Bahan-Bahannya:
300 gm daging lembu
2 biji bawang besar (dihiris)
3 ulas bawang putih (dititik)
125 gm sos tomato
4 sudu besar cili kering (dikisar)
Sedikit kicap cair
Garam secukup rasa
Sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara Menyediakannya:
1. Rebus daging dengan ditambah sedikit pewarna merah sehingga
empuk. Potong daging lebih kurang sebesar 5 cm.
2. Panaskan minyak & tumis bawang putih sehingga naik baunya.
Masukkan cili kering. Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan
sos tomato & daging yang telah dipotong tadi bersama sedikit air.
3. Tambahkan sedikit garam & kicap cair. Masak sehingga kuah agak
kering barulah dimasukkan pula hirisan bawang besar. Kacau seketika
& angkat.
No comments:
Post a Comment